Приложим за различни техники за готвене, може да пържи, пържи, задушава, експлодира, пече, вари, пече различни храни.
Той може да заключи влагата и вкуса на храната, а водната пара се кондензира в капчици и равномерно пада върху съставките, така че при готвене може да запази храната свежа и оригинална.